karbanátky Karbanátek z červené řepy a medvědího česneku Duben 13, 2017

Karbanátky z červené řepy a medvědího česneku Ingredience na cca 10 ks karbanátků: 3 větší červené syrové řepy 1 syrová mrkev cca 1/2 syrového celeru 1 cibule kousek pórku, 2 polévkové lžíce dýňových nebo slunečnicových semínek, hrst medvědího česneku nebo jarní cibulky, sojová omáčka Shoya nebo Tamary k dochucení pohankové vločky a pohanková mouka dle […]

Komentáře (0) Číst dál
Brokolice s žampiony Dušená brokolice s žampiony Únor 21, 2016

Dušená brokolice s žampiony Rychlá, chutná, dietní večeře. Postup: Na dno kastrůlku nalijte cca 0,5 -1 cm studené vody, poskládejte růžičky brokolice a mírně osolte. Duste do změknutí. Na pánvi na cca 1 polévkové lžíci olivového oleje poduste pokrájené žampiony, mírně okmínujte a duste do změknutí cca 10- 20 minut. Osolte až když jsou žampiony […]

Komentáře (0) Číst dál
MAR_1929 Caesar salát podle “Chutně a lépe” Únor 20, 2016

Caesar salát podle “Chutně a lépe” Ingredience : ledový salát římský salát tempeh nebo nějaký vegeteriánský salámek( já používám lovecký nebo bylinkový VETO) bagetku na krutony olivový olej sojanézu, sůl, pepř, hořčici plnotučnou a pikantní, jablečný koncentrát, balzamikový nebo vinný ocet, sojovou omáčku – Shoyu nebo Tamary Bagetku pokrájíme na drobné kostičky a dáme do […]

Komentáře (0) Číst dál
MAR_1692 Zapečená cuketa Listopad 17, 2015

Zapečená cuketa Ingredience: 2 menší cukety 1 větší cibule 1 paprika 2-3 rajčata 1/2 tofu uzené zelené olivy cca 10ks olej, sůl, máta, provensálské koření, skořice Cuketu vydlabeme a osolíme, vydlabanou část pokrájíme, osmažíme na cibulce, přidáme, papriku, rajčata, osolíme, dochutíme pokrájenou mátou, provensálským kořením a špetkou skořice. Nakonec do horké směsi přimícháme postrouhané tofu […]

Komentáře (0) Číst dál
MAR_1690 Dušená zelenina s fazolemi Listopad 17, 2015

Dušená zelenina s fazolemi Ingredience: 1 hrnek vařených fazolí 2 větší mrkve 1/2 celeru 1/4 dýně kousek květáku olej, sůl, červená paprika, umeocet, zázvor Na dno nádoby dáme na 1 osobu lžíci oleje, pokrájenou zeleninu, zasolíme a necháme dusit. Pokud se šťáva vydusí a zelenina ještě není měkká, přilijeme zeleninový vývar nebo vodu. Po změknutí […]

Komentáře (0) Číst dál
MAR_1714 Mrkev, petržel s pórkem Říjen 29, 2015

Mrkev, petržel s pórkem Ingredience : 2 větší mrkve 1 menší petržel 1/2 pórku teriyaki (tekuté ochucovadlo bez glutamátů a bez lepku) olej, sůl, šťáva ze zázvoru, kurkuma Postup: Na 1 polévkové lžíci oleje podusíme pokrájenou mrkev, petržel a pórek, posypeme solí a dusíme pod pokličkou. Až zelenina změkne, přidáme dle chuti teriyaki, šťávu ze […]

Komentáře (0) Číst dál