Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka Duben 16, 2017

Velikonoční nádivka “chutnealepe” Tento recept vznikl když jsem přemýšlela, jak udělat velikonoční nádivku jinak, když už pečivo nejíme, mléko nepoužíváme,vajíčka pouze výjimečně. K velikonocům však vajíčka patří, takže jsem je do nádivky použila. Výsledkem jsem byla mile překvapená, je to chutný a vyvážený velikonoční oběd.  Doba přípravy cca 20 minut, celý proces vč. pečení do […]

Komentáře (0) Číst dál
ovesna-kase-se-zeleninou Kaše z ovesných vloček se zeleninou Leden 8, 2017

Teplá ranní kaše nás nejen zahřeje v tomto krásném zimním čase, ale nastartuje naše trávení a poskytne nám dostatek živin. Postup: Ovesné vločky, množství dle počtu strávníků (pamatujte že vařením zdvojnásobí svůj objem), propláchněte studenou vodou. Zalijte dvojnásobným množstvím horké vody, přiklopte pokličkou, mírně osolte a nechte cca 10-15 minut stát. Mezitím si očištěte zeleninu. […]

Komentáře (0) Číst dál
Polentový salát-obdoba bramborového, smažené tofu obalené v hrašce Polentový salát, obdoba bramborového salátu Listopad 30, 2016

Polentový salát, obměna bramborového salátu Příprava polentového knedlíku: 1 díl instantní polenty 2 díly vody Sůl Do vařící vody nasypeme polentu a za stálého míchání vaříme cca 5-10 minut. Dáme do studenou vodou vypláchnutého hrnku a necháme ztuhnout. Použití: * Vychladlý knedlík nakrájíme na kostičky místo brambor do salátu * Knedlík nakrájíme na kolečka a […]

Komentáře (0) Číst dál
kapustové karb Kapustové karbanátky ” chutně a lépe” Červenec 6, 2016

Kapustové karbanátky ” chutně a lépe” Karbanátky, které vypadají jako masové a chutnají i “masožravcům” Ingredience na cca 10 ks: 1 hrnek vařených fazolí (já jsem použila fazole pinto) 1,5  hrnku vařených jáhel 1/2 hrnku ovesných vloček 1/2 hlávky kapusty 1/2 cibule 2 stroužky česneku 1/2 cibule natě cibulky, petrželka, majoránka, kari, sůl, 1 polévková […]

Komentáře (0) Číst dál
MAR_1749 Kroupový knedlík Listopad 17, 2015

Kroupový knedlík Ingredience: 1,5 hrnku vařených krup 1/2 hrnku burizonů pohanková mouka, sůl Uvařené kroupy pomeleme, pokud máme uvařené krupky č.3 už nemusíme mlít. Do zchladlých krup přidáme burizony, sůl, pohankovou mouku aby vzniklo tužší těsto. Vytvoříme knedlíky, které vaříme v osolené vodě dokud nevyplavou, nebo vaříme na pařáčku 20- 25 minut podle velikosti knedlíku.

Komentáře (0) Číst dál
MAR_1724 Pečená polenta Listopad 8, 2015

Pečená polenta                                        Ingredience: 1, 5 hrnku instantní polenty olivy žampiony paprika pórek tofu čerstvá rajčata olej, sůl, provensálské koření, Shoya Polentu smícháme s vodou, aby vzniklo těsto konzistence litého těsta. Přidáme opečené žampiony dochucené Shoyou, přimícháme k polentě společně s pórkem, paprikou, olivami, solí a kořením. Nalijeme do olejem vymazaného pekáčku, poklademe rajčaty pokrájenými na […]

Komentáře (0) Číst dál
MAR_1682 Jáhlovo-rýžové knedlíky Říjen 29, 2015

Jáhlovo-rýžové knedlíky Ingredience: ½ hrnku jáhel ½ hrnku rýže Rýžová mouka Sůl Postup: Uvařit jáhly společně s rýží a solí v poměru s vodou 1:2. Nechat vychladnout, přidat rýžovou mouku, aby vznikla konzistence jako na bramborové těsto. Udělat kuličky velikosti v průměru cca 1,5 cm a vařit v páře 8-10 minut.   Podávat s omáčkou, luštěninami, zeleninou, nebo jen s opečenou cibulkou. […]

Komentáře (0) Číst dál
MAR_1477 Hrstková nejen polévka Říjen 6, 2015

Hrstková nejen polévka Ingredience: hrstka rýže, jáhel, pohanky menší hrstka fazolí, čočky, cizrny sůl, majoránku, paprika sušená olej cibule, pórek, červená paprika, mrkev Obiloviny a luštěniny řádně propereme, dáme do hrnce s dvojnásobným množstvím vody, přidáme majoránku a vaříme vše dohromady do změknutí všech surovin. Mezitím si zpěníme cibuli, přidáme pokrájený pórek, mrkev a nakonec […]

Komentáře (0) Číst dál