Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka Duben 16, 2017

Velikonoční nádivka “chutnealepe” Tento recept vznikl když jsem přemýšlela, jak udělat velikonoční nádivku jinak, když už pečivo nejíme, mléko nepoužíváme,vajíčka pouze výjimečně. K velikonocům však vajíčka patří, takže jsem je do nádivky použila. Výsledkem jsem byla mile překvapená, je to chutný a vyvážený velikonoční oběd.  Doba přípravy cca 20 minut, celý proces vč. pečení do […]

Komentáře (0) Číst dál
karbanátky Karbanátek z červené řepy a medvědího česneku Duben 13, 2017

Karbanátky z červené řepy a medvědího česneku Ingredience na cca 10 ks karbanátků: 3 větší červené syrové řepy 1 syrová mrkev cca 1/2 syrového celeru 1 cibule kousek pórku, 2 polévkové lžíce dýňových nebo slunečnicových semínek, hrst medvědího česneku nebo jarní cibulky, sojová omáčka Shoya nebo Tamary k dochucení pohankové vločky a pohanková mouka dle […]

Komentáře (0) Číst dál
Rizito Rizoto s medvědím česnekem Duben 13, 2017

Rizoto s medvědím česnekem Ingrediencena cca 4 porce: 1,5  hrnku nevařené rýže 2 cibule větší hrst medvědího š česneku parmazán cca 70 g nebo hrst semínek a ořechů : slunečnicových, dýňových, kešu ořechů olivový olej, sůl, pepř, lžičku na drobno pokrájené šalvěje 2 dcl bílé suché víno nebo cca 2-3 polévkové lžíce umeocta zeleninový vývar […]

Komentáře (0) Číst dál
Dýňová polévka -chutnealepe Krémová dýňová polévka “chutnealepe” Únor 13, 2017

Krémová dýňová polévka “chutnealepe” Suroviny: 2 hrnky pokrájené dýně 1 hrnek pokrájeného celeru 1 menší mrkev polovina petržele olej,kousek pórku cca 10 cm, sůl, majoránka, kurkuma, 2 stroužky česneku, šťáva ze zázvoru, umeocet Zeleninový vývar Na cca 2 polévkových lžících oleje podusíme pokrájený pórek, přidáme ostatní zeleninu, zasolíme, posypeme majoránkou a přiklopíme poklicí, dusíme cca […]

Komentáře (0) Číst dál
url Krémová fazolovo-brokolicová polévka Únor 13, 2017

Krémová  fazolovo-brokolicová polévka Ingredience: 1 brokolice 1/2 hrnku vařených fazolí mungo 1,5 litru zeleninového vývaru 1 menší cibule 2 lžíce olivového oleje 2 lžíce sezamové pasty Tahini sůl, polévkové koření, umeocet, muškátový oříšek Cibuli pokrájíme a zpěníme na oleji, přidáme na růžičky rozdělenou brokolici vč. oloupaného košťálu, zasolíme a dusíme cca 10 minut pod poklicí. […]

Komentáře (0) Číst dál
Miso polévka s rýžovými nudlemi Miso polévka s rýžovými nudlemi Únor 13, 2017

Ranní miso polévka Začněte svůj den jak nejlépe umíte, zahřeje se a nastartuje trávení Ingredience: zeleninový vývar viz http http://www.chutnealepe.cz/zeleninovy-vyvar/ pórek, mrkev, celer, petržel, rýžové nudle miso pasta, sůl, římský kmín, olej Na oleji poduste pokrájenou zeleninu, zasolte, přidejte kmín, přiklopte poklicí a nechte dusit cca 10 minut. Pak podlijte vývarem a vařte do změknutí […]

Komentáře (0) Číst dál
pic20160706101833 Zeleninový vývar Červenec 6, 2016

Zeleninový vývar Chutný základ pro polévky nebo omáčky, plný vitaminů a minerálů si můžete jednoduše uvařit doma. Do studené nesolené vody dejte ze zeleniny vše, co byste normálně nezpracovali a vyhodili. Natě,  košťály, slupky a pod, vařte cca 15 minut v létě, v zimě prodlužte vaření o cca 5 – 10 minut. Důležité je dát […]

Komentáře (0) Číst dál
MAR_2041 Jáhlovo tvarohový koláč Květen 29, 2016

Jáhlovo- tvarohový ovocný koláč Tento recept vznikl náhodou, u nás doma jsou jáhly v oblibě na slano i na sladko. Když se k nim přidá tvaroh a jablka, vznikne chutný, osvěžující koláč, který budete ujídat už teplý. Ideální jako svačinka  pro děti i dospělé a výborné pohoštění pro návštěvu. S uvedením přesného množství ingrediencí mám […]

Komentáře (0) Číst dál
MAR_2055 Pickles Duben 11, 2016

Kvašenou zeleninu pojídáme celý rok, jediný rozdíl je v tom, že na zimu necháme kvasit delší dobu tj 2-3 týdny a v dalších obdobích nám postačí na kvašení 2-3 dny. Takto připravená zelenina je nám po celý rok zdrojem vitaminů hlavně vit C  a prospěšného lactobacilu díky mléčnému kvašení, který během procesu vzniká. Kyselá chuť […]

Komentáře (0) Číst dál