Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka Duben 16, 2017

Velikonoční nádivka “chutnealepe” Tento recept vznikl když jsem přemýšlela, jak udělat velikonoční nádivku jinak, když už pečivo nejíme, mléko nepoužíváme,vajíčka pouze výjimečně. K velikonocům však vajíčka patří, takže jsem je do nádivky použila. Výsledkem jsem byla mile překvapená, je to chutný a vyvážený velikonoční oběd.  Doba přípravy cca 20 minut, celý proces vč. pečení do […]

Komentáře (0) Číst dál
karbanátky Karbanátek z červené řepy a medvědího česneku Duben 13, 2017

Karbanátky z červené řepy a medvědího česneku Ingredience na cca 10 ks karbanátků: 3 větší červené syrové řepy 1 syrová mrkev cca 1/2 syrového celeru 1 cibule kousek pórku, 2 polévkové lžíce dýňových nebo slunečnicových semínek, hrst medvědího česneku nebo jarní cibulky, sojová omáčka Shoya nebo Tamary k dochucení pohankové vločky a pohanková mouka dle […]

Komentáře (0) Číst dál
Rizito Rizoto s medvědím česnekem Duben 13, 2017

Rizoto s medvědím česnekem Ingrediencena cca 4 porce: 1,5  hrnku nevařené rýže 2 cibule větší hrst medvědího š česneku parmazán cca 70 g nebo hrst semínek a ořechů : slunečnicových, dýňových, kešu ořechů olivový olej, sůl, pepř, lžičku na drobno pokrájené šalvěje 2 dcl bílé suché víno nebo cca 2-3 polévkové lžíce umeocta zeleninový vývar […]

Komentáře (0) Číst dál
Dýňová polévka -chutnealepe Krémová dýňová polévka “chutnealepe” Únor 13, 2017

Krémová dýňová polévka “chutnealepe” Suroviny: 2 hrnky pokrájené dýně 1 hrnek pokrájeného celeru 1 menší mrkev polovina petržele olej,kousek pórku cca 10 cm, sůl, majoránka, kurkuma, 2 stroužky česneku, šťáva ze zázvoru, umeocet Zeleninový vývar Na cca 2 polévkových lžících oleje podusíme pokrájený pórek, přidáme ostatní zeleninu, zasolíme, posypeme majoránkou a přiklopíme poklicí, dusíme cca […]

Komentáře (0) Číst dál
url Krémová fazolovo-brokolicová polévka Únor 13, 2017

Krémová  fazolovo-brokolicová polévka Ingredience: 1 brokolice 1/2 hrnku vařených fazolí mungo 1,5 litru zeleninového vývaru 1 menší cibule 2 lžíce olivového oleje 2 lžíce sezamové pasty Tahini sůl, polévkové koření, umeocet, muškátový oříšek Cibuli pokrájíme a zpěníme na oleji, přidáme na růžičky rozdělenou brokolici vč. oloupaného košťálu, zasolíme a dusíme cca 10 minut pod poklicí. […]

Komentáře (0) Číst dál
Miso polévka s rýžovými nudlemi Miso polévka s rýžovými nudlemi Únor 13, 2017

Ranní miso polévka Začněte svůj den jak nejlépe umíte, zahřeje se a nastartuje trávení Ingredience: zeleninový vývar viz http http://www.chutnealepe.cz/zeleninovy-vyvar/ pórek, mrkev, celer, petržel, rýžové nudle miso pasta, sůl, římský kmín, olej Na oleji poduste pokrájenou zeleninu, zasolte, přidejte kmín, přiklopte poklicí a nechte dusit cca 10 minut. Pak podlijte vývarem a vařte do změknutí […]

Komentáře (0) Číst dál
url Mrkvová polévka Únor 13, 2017

Mrkvová polévka Suroviny na 4 porce: mrkev cca 4-5 ks 1 menší cibule olej, sůl, kari, kokosová smetana, šťáva ze zázvoru, umeocet Mrkev a cibuli pokrájíme, zasolíme a dusíme pod pokličkou na cca 1 lžící oleje. Po cca 10 minutách přilijeme zeleninový vývar http://www.chutnealepe.cz/zeleninovy-vyvar/,přidáme kari, šťávu z nastrouhaného zázvoru a vaříme do změknutí mrkve. Rozmixujeme, […]

Komentáře (0) Číst dál
ovesna-kase-se-zeleninou Kaše z ovesných vloček se zeleninou Leden 8, 2017

Teplá ranní kaše nás nejen zahřeje v tomto krásném zimním čase, ale nastartuje naše trávení a poskytne nám dostatek živin. Postup: Ovesné vločky, množství dle počtu strávníků (pamatujte že vařením zdvojnásobí svůj objem), propláchněte studenou vodou. Zalijte dvojnásobným množstvím horké vody, přiklopte pokličkou, mírně osolte a nechte cca 10-15 minut stát. Mezitím si očištěte zeleninu. […]

Komentáře (0) Číst dál
Polentový salát-obdoba bramborového, smažené tofu obalené v hrašce Polentový salát, obdoba bramborového salátu Listopad 30, 2016

Polentový salát, obměna bramborového salátu Příprava polentového knedlíku: 1 díl instantní polenty 2 díly vody Sůl Do vařící vody nasypeme polentu a za stálého míchání vaříme cca 5-10 minut. Dáme do studenou vodou vypláchnutého hrnku a necháme ztuhnout. Použití: * Vychladlý knedlík nakrájíme na kostičky místo brambor do salátu * Knedlík nakrájíme na kolečka a […]

Komentáře (0) Číst dál
kapustové karb Kapustové karbanátky ” chutně a lépe” Červenec 6, 2016

Kapustové karbanátky ” chutně a lépe” Karbanátky, které vypadají jako masové a chutnají i “masožravcům” Ingredience na cca 10 ks: 1 hrnek vařených fazolí (já jsem použila fazole pinto) 1,5  hrnku vařených jáhel 1/2 hrnku ovesných vloček 1/2 hlávky kapusty 1/2 cibule 2 stroužky česneku 1/2 cibule natě cibulky, petrželka, majoránka, kari, sůl, 1 polévková […]

Komentáře (0) Číst dál